12.01.2011 в 18:51
Пишет Chosocabe~Motochika:Для Йуного Тигра
в кипятке (1 стакан) растворить 4 чайные ложки сахара и чайную ложку (или меньше если приправа ядреная) приправы (зеленый чай, думаю, можно растворимый кофе, какао, сироп, корица и т п), перемешать до полного растворения, вылить в тазик, подождать пока чуток не остынет (должно быть сильно теплое но не кипяток). туда же в тазик всыпать стакан рисовой муки, перемешать до состояния каши. понемногу добавлять муку и месить тесто, пока по консистенции не станет как пластилин.
из теста накрутить шарики, варить в большой кастрюле с подсоленной водой. обязательно кидать в кипяток уже.
Для соуса можно брать что угодно.
а вообще классический соус делается так:
соевый соус (если сильно соленый, то разбавить водой 50/50) смешивается с сахаром и ложкой крахмала и варится до состояния киселя.
URL записив кипятке (1 стакан) растворить 4 чайные ложки сахара и чайную ложку (или меньше если приправа ядреная) приправы (зеленый чай, думаю, можно растворимый кофе, какао, сироп, корица и т п), перемешать до полного растворения, вылить в тазик, подождать пока чуток не остынет (должно быть сильно теплое но не кипяток). туда же в тазик всыпать стакан рисовой муки, перемешать до состояния каши. понемногу добавлять муку и месить тесто, пока по консистенции не станет как пластилин.
из теста накрутить шарики, варить в большой кастрюле с подсоленной водой. обязательно кидать в кипяток уже.
Для соуса можно брать что угодно.
а вообще классический соус делается так:
соевый соус (если сильно соленый, то разбавить водой 50/50) смешивается с сахаром и ложкой крахмала и варится до состояния киселя.